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Top five dei rimedi, disastrosi, post abbuffate natalizie!

Top five dei rimedi, disastrosi, post abbuffate natalizie!

Dopo le feste l’appuntamento con la bilancia è immancabile ed è sempre una corsa ai ripari: spesso quelli più assurdi!

Nel mio lavoro di Personal Trainer questo è uno dei periodi “peggiori”. Non importa se gli anni passano, le frasi must che giungono alle mie orecchie sono sempre le stesse. Da: “sono ingrassata 2kg!” a: ” devo digiunare due giorni per smaltire il cenone!” passando per: “per un mese faccio solo cardio per bruciare tutti i grassi!” fino al famosissimo: ” taglio tutti i carboidrati così mi sgonfio subito!” ecco per voi tutta la compilation di disastrose decisioni post abbuffate che oltre che inutili per rimettersi in forma nascondono pericoli per la salute.

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7 buone ragioni per mangiare i super foods !

7 buone ragioni per mangiare i super foods !

Da qualche anno la nuova tendenza è quella di chiamare determinati alimenti “super”.  Di origine naturale e spesso esotica questi cibi sono sempre più presenti sulle nostre tavole e indicati sopratutto agli sportivi; scopriamo il perchè… Read more →

Sport: Nutrirsi meglio per evitare infortuni.

Sport: Nutrirsi meglio per evitare infortuni.

 

Tendiniti, dolori articolari, distorsioni…ecco gli incubi di tutti gli sportivi!
Un riscaldamento non adeguato, dei gesti imprecisi, una scala sbagliata e il rischio di infortuni si amplifica. Ma non dimentichiamo che la prima cosa da curare per abbassare il rischio è sempre l’alimentazione.

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Estate= GELATO! Ricette per il gelato a tutto fitness.

Estate= GELATO! Ricette per il gelato a tutto fitness.

Adoro il gelato. Sarà perché fa davvero caldo questa estate oppure perché spesso ho poco tempo per cucinare ma ultimamente ne sto davvero facendo un larghissimo consumo.
Forse sì e a discapito della dieta… Ok il caldo, ok mangiare qualcosa di fresco ma come dico sempre ai miei clienti esagerare non fa mai bene! Ma come resistere? Ho trovato la soluzione!
Il gelato lo faccio io, in casa e senza la gelatiera. Cosa c’è dentro?
Indovinate un pò? Solo pochi ingredienti e decisamente meno calorico del gelato classico!

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Gelato alla banana e cioccolato

Ingredienti:
2 banane
1 cucchiaio cacao amaro
q. b. granella di cioccolata senza zucchero (facoltativa)

Preparazione
Sbucciare e tagliare a pezzi le banane, congelare almeno due ore. Frullare le banane con il cacao fino ad ottenere una consistenza cremosa. Servire decorato con la granella.

Gelato banana e cocco

Ingredienti
2 banane
1 barattolo di. latte di cocco tenuto in frigo almeno una notte
q. b. granella di cioccolata senza zucchero (facoltativa)

Preparazione
Sbucciare e tagliare a pezzi le banane, congelare almeno quattro ore.
Togliere la parte liquida del barattolo del latte di cocco e tenere da parte quella densa e cremosa. Montare con un mixer o a mano. Frullare le banane e poi amalgamare con metà del cocco montato. Aggiungere l’altra metà del cocco montato e continuare ad amalgamare. Servire decorato con la granella.

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Gelato proteico

Ingredienti

  • una banana congelata a fette
  • 40 g di proteine al gusto preferito ( io ho usato quelle al gusto cioccolato di BestBody.it )
  • 200 g di philadelphia light o yogurt greco
  • un pizzico di Stevia
  • mezzo bicchiere di latte scremato

 

Versare le fette di banana congelate nel frullatore assieme a 200 g philadelphia o yogurt greco, 40 g proteine in polvere del gusto prescelto, aggiungere un pizzico di Stevia e mezzo bicchiere di latte scremato.

Frullare il tutto e versare il composto in uno stampo, mettere in congelatore.

Dopo 30-40 minuti circa,  prendere il composto e mescolarlo  e continuamente a mano fino ad ottenere la consistenza del gelato.

Rimettere in congelatore e aspettare circa due ore per poterlo gustare guarnito a piacimento.

Come partire alla grande? La ricetta dei Fit-Pancakes

Come partire alla grande? La ricetta dei Fit-Pancakes

Aprile: siamo al consueto appuntamento con il nostro FIT – ricettario! Per questo mese vi voglio svelare una delle mie ricette più segrete: per riuscire a fare questi pancakes ho davvero sudato molto. Read more →